150cl. BIO.

Volume d’alcool : 13%.

Cépages : 100% Cabernet Franc

Vignes : Vignes de 40 ans issues d’un Coteaux Argilo-calcaire et sablonneux

Vinification : La vinification est traditionnelle : Macération et fermentations de 10-15 jours en cuviers Inox thermo-régulés avec levures indigènes, le vin est ensuite élevé pendant 10 mois dans des cuves bétons et inox.

Dégustation : Les arômes de baies rouges sont très élégants et persistants. Ce vin offre une complexité en bouche indiquant une excellente vinification. Il est très agréable à la dégustation

Accord mets-vin : Charcuterie, volaille, porc et boeuf.