Châteauneuf du Pape 2021
45.00 €
Intense et élégant, mêlant fruits noirs mûrs, épices et fraîcheur minérale dans une belle harmonie signée Domaine Galévan.
75cl. BIO.
Encépagement : 80% grenache – 20% mourvèdre
Sols : Argilo-calcaire Galets roulés
Rendement : Entre 25 et 28hl/ha
Vinification : Eraflage 100% – vinification traditionnelle en cuves bétons. Aucun ajout de SO2 durant les vinifications.
Elevage : 15 mois Barriques 228L Pas de collage, ni de filtration à la mise en bouteille.
Dégustation : Sur une base de très jolis Grenache enrichies de Mourvèdre, le nez s’exprime sur des notes de fruits confits, garrigues et épices. La bouche est ample et onctueuse, entre fraicheur et persistance aromatique. Un vin tout en finesse pour accompagner tous vos plats à forte expression.
Servir de 14° à 16°.
| Vins | Les Vins Rouges |
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