Le Fût entre 2 Chaises « Orange » 2023
17.50 €
Robe orangée. Belle structure tanique. Une oxydation maîtrisée.
75cl. Vin de France. Vin BIO. Vin Biodynamique DEMETER (dépôt de tartre au fond de la bouteille, ceci n’est pas un défaut).
Volume d’alcool : 12,5%.
Encépagement : Rolle (100%).
Vinification-élevage : Vendange éraflée. Macération avec les raisins pendant 3 semaines. Vinification en fût de 500 Litres français puis élevage en Amphore en terre cuite.
Dégustation : Robe orangée. Le nez dévoile des notes de zeste d’orange confite, de paprika et d’abricot sec. Belle structure tanique en bouche, une jolie fraicheur due à une oxydation maitrisée.
Accord mets vins : Poulet aux morilles, Curry, Comté.
Servir à 12° – 14°.
| Vins | Les Vins Orange |
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