Riesling Grand Cru Mandelberg 2019
49.90 €
Ce vin offre une acidité minérale, une texture souple et des arômes délicats. Il s’agit d’un vin issus de raisins botrytisés, ce qui signifie qu’il s’agit d’un vin demi-sec.
75cl. Bio.
Caractéristiques techniques :
Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Cépage : Riesling
Commune : Commune de Mittlewhir et Beblenheim
Géologie : Sol brun calcimagnésien
Exposition : Sud-Est (pente de 15 à 25%).
Service : Entre 8 à 9 °C, à carafer avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel du vin.
Accords gastronomiques : Truite aux amandes, crevettes au fenouil marinées au citron vert, St Jacques au safran, lottes grillées, huitres farcies.
Optimum de dégustation : 20 à 25 ans – il faudrait patienter 2 à 3 ans après la mise avant dégustation.
| Vins | Les Vins Blancs Demi-Secs |
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Gewurstraminer Grand Cru Sonnenglanz 2016 