Les Hauts Forgers 2021
16.90 €
D’une robe rubis intense, avec un parfait équilibre entre une acidité agréable et des tanins bien fondus.
75cl. BIO.
Volume d’alcool : 13,5%.
Cépage : 100% Cabernet Franc
Vignes : Vignes de 60 ans issues d’un terroir argilo-calcaire exposés plein sud
Vinification : Traditionnelle avec macération de 3 semaines, le vin est ensuite élevé, pendant 12 mois, en barriques de chêne avec batonnage régulier.
Dégustation : Cette cuvée est un vin de garde. Les arômes complexes de fruits rouges sont mures voir confiturés. L’équilibre est parfait. L’acidité est marquée agréablement. Les tanins sont fondus. Ce qui procure une certaine ampleur et grande longueur.
Accord mets-vin : Gibiers, viandes rouges, fromages.
| Vins | Les Vins Rouges |
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